استان البرز/ پورتال خبری البرز:رئیس شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان گفت : یکی از واحدهای دانش بنیان این شهرک (
آیدا نمای نقش جهان) پس از چهارسال پژوهش و تحقیق با همکاری دانشگاههای فردوسی مشهد
، امیرکبیر تهران ، دانشگاه اصفهان و صنعتی اصفهان موفق به تولید افشانه زعفران شد
.
قاسم مصلحی افزود : افشانه زعفران تولید شده
در این واحد پس از ثبت در اداره کل ثبت شرکتها و مالکیت صنعتی به شماره 43531 در
شهرک صنعتی نجف آباد با تولید روزانه هشت هزار قوطی به تولید انبوه رسید
.
وی گفت : این محصول از بین 600 اختراع در
جشنواره نوآوری و شکوفایی علاوه بر کسب عنوان اختراع برتر ، طرح برگزیده اصلاح
الگوی مصرف نیز شناخته شد و هم اکنون 18 کشور متقاضی آن شده اند .
مهدی صادقی مدیر این واحد تولیدی ، استفاده
نکردن از مواد نگه دارنده ، ماندگاری طولانی ،استفاده از فناوری نانو و بهینه سازی
مصرف زعفران را از مزایای این محصول اعلام کرد و گفت : طرح تولید افشانه روغن زیتون
و روغن کانولا از برنامه های این واحد دانش بنیان است.
افشانه( اسپری) زعفران ، محصولی تولید شده
از زعفران به روش جدید است که در آن ، زعفران طبیعی با حلال به صورت مایع در می آید
و در فرآیندی به داخل قوطی اسپری تزریق میشود و در مصارف خانگی و صنعتی کاربرد
دارد .
مصرفکننده افشانه زعفران را با فشار دکمه
ای بر روی سطح مواد غذایی می پاشد .
راحتی و سرعت در مصرف ، بهداشتی بودن و
بهینهسازی مصرف از مزایای این نوع زعفران است.