شعبده بازی دلال ها در بازار مرکبات

ارسال در: 1389/09/23-14:35

مرکـبات بویـژه نارنگی یکی از محصولات عمده باغات مازندران محسوب می شود که حدود 105 هزار هـکتار از باغات اسـتان را شـامل و سالانه حدود یک میلیون و 850 هزار تن محـصول از آنـها بـرداشت می شود.

استان البرز / پورتال خبری البرز:نارنگی طرفداران فراوانی دارد و این موضوع سبب شده است تا دلالان محصولات باغی پیش از رسیدن کامل میوه، آن را از درخت برداشت و روانه بازار کنند.
درحالی که کارشناسان زمان برداشت نارنگی را از ابتدای دی ماه اعلام می کنند اما نارنگی از مهر ماه به بازار عرضه می شود.
باغداران و واسـطه ها علـت این کار را گـرانی میـوه در این ماه و با صرفه بودن آن از نظر اقتصادی می دانند.
نکته جالب توجه این است که با وجود سبز و نارس بودن نارنگی ها در مهر ماه، نارنگی های زرد رنگ و به ظاهر رسیده به وفور در میادین میوه و تره بار وجود دارد.
وفایی نژاد رییس سازمان بازرگانی مازندران درباره علت وجود نارنگی زرد رنگ در این ماه می گوید: گروهی از خریداران و واسطه ها با ورود در این عرصه، نارنگی ها را سبز می خرند و با یکسری فناوری به وسیله مواد شیمیایی در کارخانه های سورتینگ که تعدادشان در مازندران حدود 30 کارخانه است، رنگ میوه را به صورت قابل مصرف در می آورند و روانه بازار می کنند در حالی که مرکبات باید با فرایند طبیعی خود برسد و به بازار عرضه شود.
سورتینگ به معنی مرتب کردن و دسته بندی کردن است و هیچ ایرادی ندارد اما موادی که برای تغییر رنگ نارنگی در این کارخانه ها به کار می برند مضر است.
شعبانی مدیرعامل اتحادیه باغداران مازندران هم می گوید: میوه باید دارای قند و ویتامین های مناسب برای مصرف باشد لذا باید از مصرف میوه نارس که ویتامین های لازم را ندارد دوری کرد.
جعفریان کارشناس کشاورزی نیز تصریح می کند: کلروفیل به رنگ سبز است و وقتی که از بین برود رنگ میوه تغییر می کند و آماده مصرف می شود؛ از بین رفتن کلروفیل باید به صورت طبیعی و در اثر سرمای هوا باشد ولی وقتی که با استفاده از گاز اتیلن رنگ میوه از بین می رود، کیفیت میوه اصلی و رسیده را ندارد و چون از مواد شیمیایی استفاده می شود، قابلیت صادرات را ندارد و کاملا مصنوعی است.
معاون بهبود گیاهی سازمان جهاد کشاورزی مازندران هم می گوید: رنگ کردن میوه بافت میوه را تخریب می کند، عمر نگهداری میوه را کاهش می دهد، اثرات زیست محیطی مضری دارد و برای سلامت انسان ضرر دارد.
ابطالی می افزاید: به اداره بهداشت و اداره استاندارد اعلام کردیم که با هر سورتینگی که میوه ها را رنگ آمیزی می کند برخورد شود؛ البته دو کارخانه به صورت موقت بسته شدند اما پراکندگی جغرافیایی این کارخانه ها زیاد است و با همه متخلفان برخورد نمی شود.
دکتر میرمحمدی قائم مقام شبکه بهداشت مازندران هم تصریح می کند: بررسی ها نشان می دهد برای رنگ آمیزی میوه ها از ماده ای استفاده می شود که فرمول آن مشخص نیست و به ظاهر به صورت قاچاق وارد کشور می شود؛ این موضوع سلامت جامعه را به خطر انداخته و به شدت ممنوع است.
اگر مانع سودجویی افرادی که برای کسب درآمد بیشتر، محصول نامرغوب به بازار عرضه می کنند گرفته نشود، در آینده نزدیک‌ به اقتصاد مازندران که رتبه نخست تولید مرکبات کشور را دارد لطمه شدید وارد می شود لذا ضروری است که ادارات بهداشت شهرستان ها نظارت جدی و بیشتری اعمال کنند.

منبع :پورتال خبری البرز

نظرات ارسالی:

مشارکت در بحث:

نام:

ایمیل:

متن پیام:

کد امنیتی:

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پورتال خبری البرز می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
البرز به هیچ ارگان ،دسته ، حذب و گروهی وابسته نیست
Copyright alborznews©2010 . All Rights Reserved