استان االبرز/پورتال خبری البرز:معاون بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: با برنامه های خوب وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی و فرهنگ سازی صحیح هم اکنون ایران در میان کشورهای خاورمیانه کمترین مشکلات مربوط به کمبود نمک ید دار به ویژه بیماری گواتر را دارد.

رضا غلامی گفت : از آن جا که درکشور ما بر خلاف دیگر کشور ها 95درصد نمک مصرفی مردم از منابع کوههای نمکی است و فلزات سنگین این منابع نمکی صدمات جبران ناپذیری به سلامت افراد و جامعه وارد می کند وزارت بهداشت و مرکز سلامت کشور در تلاش است با جایگزینی نمک تصفیه شده مضرات این نوع نمک ها را به حداقل برساند.

وی با اشاره به اقدامات معاونت بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ودرمان کشور در زمینه کنترل عناصر مضر موادغذایی افزود : با تلاش و اقدامات 9ساله این مرکز استفاده از جوش شیرین در نان از صددرصد به 8/2 درصد کاهش یافته است.

غلامی گفت : دانشمندان ایرانی در 6 سال قادر به تولید پلیمرها ی صددر صد گیاهی از نشاسته ذرت برای تولید ظروف یکبار مصرف شده اند.

به گفته وی، ظروف یکبار مصرفی که در کشور تولید می شود نیز صددرصد گیاهی است.

معاون بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت و درمان افزود: این در حالی است که ژاپن،چین و کشور های اروپایی با تحقیقات و فعالیت های 20 ساله در حال تولیدظروفی هستند که در آنها حدود 10 تا 15 درصد فرآورده های نفتی به کارمی رود.

غلامی به منظور شرکت در کارگاه کشوری بازنگری دستورالعمل ها واقدامات بهداشت مواد غذایی به شهرکرد سفر کرده است.

این کارگاه یک روزه امروز پایان می یابد.

در صورت کمبود ید در رژیم غذایی و در نتیجه کاهش مقدار آن در خون, غده تیروئید برای گرفتن ید از خون برای ساختن هورمون تیروکسین(هورمون تنظیم کننده سوخت و ساز عمومی سلول های بدن و رشد و نمو) بیشتر فعالیت می کند و در نتیجه بزرگ می شودکه بزرگ شدن غده تیروئید را گواتر می گویند.