حسین ابراهیمی در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت: روزانه 380 تن آرد سهمیه نانوایان بین نانوایان این شهر توزیع می شود که با دریافت سهمیه مازاد امیدواریم گام های موثرتری در ارائه خدمات بهتر به شهروندان برداشته شود.
وی افزود: براساس پیش بینی های لازم درخواست دریافت دو هزار تن سهمیه آرد مازاد از تعزیرات آرد و نان استان تهران نیز صورت گرفته است.
ابراهیمی خاطرنشان کرد: براساس مقررات موجود، واحدهای نانوایی آزاد پز باید در حداقل 55 متر به فعالیت خود بپردازند.
وی یادآور شد: هم اکنون 83 واحد نانوایی آزادپز این شهرستان به دلایل اعلام شده اخطار گرفته اند که در صورت عدم رسیدگی به وضع موجود، تعطیل می شوند.
این کارشاس بیان داشت: رعایت اصول بهداشتی از قبیل بهداشت فردی نانوایان و محیط کار از موارد مهم و مورد توجه فعالیت این صنف محسوب می شود.
وی عنوان کرد: به منظور کنترل بیشتر، این نوع نانوایی ها تحت پوشش کارگروه آرد و نان که متشکل از اتحادیه قنادان و اداره بهداشت محیط شهرستان کرج هستند، قرار دارند.
ابراهیمی گفت: طرح های نظارتی در زمینه کیفیت و نرخ نان ها (دولتی و آزادپز) به طور جدی در سطح شهرستان کرج ادامه دارد