به گزارش پایگاه اطلاع رسانی استانداری البرز، بی بی عصمت سرفرازی با بیان این مطلب در حاشیه نمایشگاه دستاوردهای زنان در حوزه تغذیه سالم که در روستای سیاهکلاهان برگزار شد اظهار داشت: از آنجایی که مصرف مواد غذایی ناسالم به یک بحران تبدیل شده است و در این میان آموزش زنان به عنوان پرچمداران تغذیه نقش مهمی در برون‌رفت از این بحران دارد.
وی افزود: با توجه به اینکه منابع اولیه تغذیه در کشور ما فراوان است اما متاسفانه شیوه های استفاده از این منابع " پخت و ... به درستی صورت نمی گیرد و از استانداردهای لازم دور است .
مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری البرز در ادامه بر تشکیل سازمان‌های مردم‌نهاد در حوزه تغذیه تاکید کرد و گفت: این سازمان‌ها باید در خصوص الگوهای تغذیه سالم به مردم آگاهی دهند و به نوعی مدیریت الگوی غذایی را بر عهده بگیرند.
وی افزود: حمایت از تشکل‌های مردمی در حوزه تغذیه از رسالت‌های مهم دفتر امور بانوان و خانواده استانداری است و ما از تاسیس و فعالیت این تشکل‌ها استقبال می‌کنیم.