طرح های ارتقای کیفیت نان جدی تر شد

ارسال در: 1390/08/28-10:09

مدیر عامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران گفت: کارگروه ویژه کیفیت نان به طور فعال موضوع کیفیت ، ارتقاء ورضایت شهروندان را پیگیری و ارزیابی می کند.

به گزارش پورتال خبری البرز، عباس قبادی گفت:کارگروه ویژه کیفیت نان درتهران تشکیل شده که شامل نمایندگانی از شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران ، سازمان حمایت از مصرف کننده و تولید کننده، سازمان استاندارد، اتحادیه نانوایان استان ، انجمن صنفی کارخانجات آرد سازی استان ، کمیسیون تعزیرات آرد و نان است.
معاون وزیر صنعت ، معدن و تجارت افزود:کیفیت نان فرایندی است که شامل چرخه تولید گندم تا تولید نان می شود ، بنا بر این با نظارت و تحویل گندم مرغوب و اختلاط گندم های مناطق مختلف ایران دراولین زنجیره تولید نان کیفی، آرد مرغوب تحویل نانوایان می شود و در ادامه این زنجیره نیز با همکاری وهدایت نانوایان انسجام بسیار خوب در کیفیت نان ایجاد شده است.
قبادی تصریح کرد:کارگروه کیفیت نان ، راهکار افزایش کیفی نان را تامین گندم کیفی برای تولید آرد مرغوب نانوایان می داند و بنا بر تصمیم و تصویب این کارگروه از اوایل مهر قرار شده است گندم اختلاط شده مناسب در اختیار کارخانه های آرد استان قرار داده شود تا با نظارت اتحادیه نانوایان به آرد با کیفیت مرغوب تبدیل شود و نانوایان آموزش دیده هم نان کیفی مطلوب را تولید کنند.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با اشاره همکاری خوب اتحادیه نانوایان تهران دراجرایی طرح ارتقای کیفی نان تهرانگفت : اتحادیه نانوایان تهران برای بالا بردن سطح بهداشت وکیفیت نان یک کیسه مخمر مرغوب و 4 دست لباس در میان واحدهای نانوایی توزیع کرده است.
قبادی بابیان اینکه در اجرای طرح ارتقای کیفی نان استان تهران، منطقه 3 شهرداری به عنوان نمونه انتخاب شده است ، اضافه کرد: اگرچه درزمان اجرای طرح 70 درصد نانوایان اطلاع کامل داشتند اما برای بهتر شدن اجرای طرح، سامانه ای پیامکی دراتحادیه نانوایان برقرار شد تا نانوایان
مشکلات خود را به طور 24 ساعته با مسئولان در میان گذارند و پاسخ مناسب دریافت کنند.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با اشاره به نظر سنجی انجام شده از نانوایان ومصرف کنندگان نان خاطرنشان کرد : نتیجه پرسشنامه ها حاکی است که 90 درصد نانوایان منطقه مورد آزمایش از آرد دریافتی رضایت کامل داشته و اظهار کرده اند کیفیت نان حاصل از آرد تولیدی بهتر شده است ، همچنین 70 درصد نانوایان اجرای برنامه آموزشی را برای واحدهای تولیدی در جهت پخت با کیفیت نان لازم دانسته اند.
وی افزود : همچنین 95 درصد مصرف کنندگان نان در منطقه مورد آزمایش از اجرای این طرح وافزایش کیفی نانهای تولیدی رضایت کامل داشته اند.

منبع :پورتال خبری البرز

نظرات ارسالی:

مشارکت در بحث:

نام:

ایمیل:

متن پیام:

کد امنیتی:

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پورتال خبری البرز می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
البرز به هیچ ارگان ،دسته ، حذب و گروهی وابسته نیست
Copyright alborznews©2010 . All Rights Reserved