وی افزود: بازده تحصیلی کودکانی که در صبحگاه تغذیه سالم و مقوی دارند تا بیست و دو درصد بالاتر از دیگر کودکان است.

به گفته محققان گلوکز تنها انرژی ذخیره شده در بدن است که مغز از آن تغذیه می کند؛ اما بیشتر انرژی بدن که به صورت گلوکز و گلیکوژن است، در پی فعالیت های روزانه سوزانده می شود و صبح ها بدن انرژی لازم را برای فعالیت ندارد.

طبق تحقیقات پیشین صرف نظر از وعده صبحانه و یا روی آوردن به مواد غذایی نامناسب، سبب بروز حس خستگی و بی حالی می شود.

از این رو تهیه صبحانه سالم و مقوی یکی از بهترین راههایی است که خانواده ها می توانند به دانش آموزان در تحصیل کمک کنند.

به گفته آلفردو، لازم است خانواده ها در وعده صبحانه آبمیوه های طبیعی، تخم مرغ، شیر کم چرب، پنیر و غلات را برای کودکان در نظر گیرند.

یونایتدپرس در انتها به نقل از آلفردو تصریح کرد یک صبحانه کامل و مقوی دارای تنوع غذایی است و شامل مواد غذایی حاوی فیبر، غلات، میوه ها و محصولات لبنی می باشد.