مدیر عامل اتحادیه دامداران در باره بازار گوشت قرمز هم با بیان اینکه دلالان از بازار ماه مبارک رمضان سوء استفاده می‌کنند و قیمت ها را افزایش می دهند ، گفت : دام سبک زنده مانند گوسفند هم اکنون 6000 تومان در هر کیلوگرم خریداری می شود و قیمت خرید دام سنگین زنده مانند گوشت گاوی هم 4200 تومان است که البته تا دو روز پیش 3400 تومان هم نمی خریدند و البته در روزهای اخیر بهتر شده است.

سلطانی گفت : حدود 50 درصد وزن دام های سبک و سنگین به گوشت لاشه تبدیل می شود که در مورد گوساله به حدود 40 درصد می رسد و به همین خاطر قیمت گوساله زنده هم اندکی بالاتر است.

وی افزود : قیمت گوشت قرمز برای مصرف کننده در سراسر کشور حدود 14 هزار تومان در هر کیلوگرم است که به خاطر نقش واسطه های غیرضروری در استان تهران گران تر فروخته می شود.

سلطانی خواستار واگذاری تنظیم بازار گوشت قرمز به اتحادیه دامداران شد و گفت : از وزارت بازرگانی می خواهیم ابزارها و اعتبارها را دراختیار اتحادیه قرار دهد و تا شبکه دامداران تنظیم همیشگی و پایدار بازار با قیمت مناسب را تضمین کند و به برنامه ریزی های ویژه در ایام خاص هم نیازی نباشد.

وی اظهار داشت : یکی از ابزارهای دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز ، شرکت پشتیبانی امور دام است که در بلاتکلیفی به سر می برد و به تولیدکننده و مصرف کننده کمک نمی کند.

سلطانی درباره واردات دام زنده و گوشت قرمز هم گفت : مخالف هر گونه واردات هستیم ، چون به نفع مردم و تولیدکنندگان نیست اما واردات رسمی دام زنده نداریم هر چند قاچاق دام زنده به داخل و خارج کشور وجود دارد.

مدیر عامل اتحادیه دامداران با بیان اینکه نیازی به واردات نیست ، گفت : بخش بازاررسانی در اختیار دولت است و اتحادیه نقشی بر عرضه تولیدات به بازار ندارد اما با تنظیم زمان خرید و عرضه دام به بازار می توان از گرانی گوشت جلوگیری کرد تا مردم در ماه مبارک رمضان گوشت را به قیمت مناسب خریداری کنند.

امسال بیش از 9 میلیون تن شیر و 920 هزار تن گوشت قرمز تولید می شود.