استان البرز/ پورتال خبری البرز:دراجرای این طرح رژیم غذایی ویژه ای به دام داده می شودکه نتیجه آن تاکنون کاهش14درصدی اسید های چربی مضر شیر بوده است.
مدیر کل جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: این طرح به صورت آزمایشی و از یک سال پیش در یک دامداری در مشهد آغاز شد که در اجرای آن روزانه هفت تن شیر با خاصیت درمانی از 170 راس دام شیرده بدست می آید.
آقای طباطبایی افزود: افزایش عناصر سلنیوم و منیزیوم ازدیگر ویژگیهای شیر با خاصیت درمانی است.
او گفت: کاهش اسید های چرب اشباع شده و افزایش عناصر معدنی خاصیت درمانی شیر برای بسیاری از بیماریها را افزایش می دهد.
قدیری دامدار اجرا کننده این طرح هم با اشاره به اینکه تولید هر لیتر شیر با خاصیت درمانی حدود 750 تومان هزینه دارد ، علاقه شخصی به تولید محصولات جدید و کاربردی در جامعه را انگیزه خود از اجرای طرح تولید شیر با خاصیت درمانی دانست.
هم اکنون روزانه حدود هزار و 800 تن شیر خام در خراسان رضوی تولید می شود.