استان البرز / پورتال خبری البرز:دکتر زهرا اباصلتی، مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: آنتی اکسیدان های موجود در بادام از تخریب دیواره های سلولی که از دلایل اصلی بروز بسیاری از سرطان ها از جمله روده و پروستات به شمار می رود، پیشگیری می کند.
وی افزود: بادام علاوه بر دارا بودن ویتامین E، سلسیوم و مواد فیبردار، حاوی پروتیین و کلسیم نیز است و همچنین لاکتوزهایی که برای بدن مفید بوده و اغلب در شیر وجود دارند، در بادام نیز یافت می شود.
دکتر اباصلی با اشاره به این که یک چهارم فنجان بادام تقریبا به اندازه یک فنجان شیر دارای کلسیم لاکتوز است، تصریح کرد: مصرف بادام موجب استحکام استخوان ها و دندان ها، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامتی قلب، پائین آوردن کلسترول خون و تصفیه شریان های قلب می شود.