دکتر فروزان صالحی اظهار داشت: مواد غذایی چرب، شور و شیرین به سلامتی ضرر می زند و مصرف بعضی از مواد غذایی مانند انواع تنقلات تنها شکم را پر کرده و عملاً نیازهای غذایی ما را برآورده نمی کنند.

وی با بیان این مطلب که سالم بودن مواد غذایی را می توان از دو جنبه مورد بررسی قرار داد، افزود: مواد غذایی باید به دور از میکروب و آلودگیها بوده و اگر به صورت بسته بندی هستند مانند کیک، شیر باید در هنگام خرید به پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضا آنها توجه کرد و اگر بسته بندی نیست مثل میوه و سبزی باید توجه کنند که ضد عفونی شده باشد.

صالحی افزود: به دلیل اینکه علت چاقی دریافت انرژی بیش از حد نیاز است اگر افراد بتوانند انرژیی که بیش از حد بدست آمده را از دست بدهند، سبب می شود که چاق نباشند. در واقع ورزش از همین طریق سبب کم شدن وزن و جلوگیری از چاقی می شود.

به گفته این کارشناس تغذیه، انجام فعالیت بدنی و ورزشهایی مثل دویدن، دوچرخه سواری، شنا و همچنین خوردن غذاها به اندازه کافی، باعث می شود که افراد همیشه سالم و تندرست باشند.

وی درباره عادت پرخوری گفت: به خوردن بیش از حد غذا در یک وعده غذایی و یا در طول یک روز، پرخوری گفته می شود. بعضی اوقات کودکان به دلیل استرسی که دارند بیشتر از نیاز بدنشان غذا خورده و خودشان متوجه این موضوع نمی شوند و اگر به صورت یک عادت در بیاید خطرناک است و در نهایت منجر به چاقی می شود.

صالحی تصریح کرد: بهتر است افراد به جای کم خوردن، صحیح خوردن را آموزش ببینند. بچه ها نیاز به سه وعده غذایی (صبحانه، ناهار و شام) و دو میان وعده (بین صبحانه و ناهار و بین ناهار و شام) دارند. لازم نیست این وعده ها حذف شود بلکه باید در این وعده ها از مواد غذایی مناسب استفاده شود تا همانطور که مواد مغذی مورد نیاز مثل پروتئین، ویتامینها به بدن می رسد، بدن بیش از حد انرژی دریافت نکند.